Dieses Haus wird in der Schweizer Kunstführer als 1450 erbaut erwähnt.
Das Marmoremblem über dem Hauptportal weist darauf hin, dass es sich um das Geburtshaus des einzigen Bischofs des Münstertals, namens Florentöni, handelt. Er war der Onkel des berühmten Ordensgründers und Sozialrevolutionärs Pater Theodosius Florentini (1808–1865).
Im Jahr 1887 wurde das Haus von Sebastian Favé – Remias gekauft und zur Gaststätte und zum Geschäft „zur Post“ erweitert. Anlässlich der Feierlichkeiten zum hundertjährigen Jubiläum der Muttergottes im Jahr 1939 taufte Bernard Conrad, der Ehemann der Erbin Margarita Favé, das Gebäude in Ristorante Hohenbalken um, rätoromanisch „Balcun At“, in Erinnerung an die Adelsfamilie Carl von Hohenbalken.
Carl von Hohenbalken
Eine Ministerialenfamilie aus Graubünden, ursprünglich aus dem Münstertal stammend, die während des Mittelalters vor allem in Müstair lebte. Der Name Carl steht wahrscheinlich in Verbindung mit Karl dem Großen, der der Überlieferung nach das Kloster St. Johann in Müstair gegründet haben soll. Der Beiname Hohenbalken (rätoromanisch Balcunaut, Balcunault, Balcun At) bezieht sich auf eine gleichnamige Burg, die vermutlich südlich von Müstair über das Tal thronte.
Die ersten dokumentierten Vertreter der Familie sind Karolus de Monasterio (1193) und Carolus operarius (1289), Zeugen in Müstair. Im 14. und 15. Jahrhundert erscheinen zahlreiche Carls als Ministerialen des Bischofs, darunter ein Josef, der als de Balcunault (1391, 1401) bezeichnet wird. Im Jahr 1427 war Janutt (ministral) der Vorsitzende der örtlichen Geschworenen, als die zivilen und strafrechtlichen Statuten des Tals verkündet wurden.
Die Linie in Chur, ansässig im Karlihof und der auch Gregor angehörte, stammte von Hans ab. Er war 1499 Hauptmann der Bündner Truppen bei Sankt Luzisteig und von 1509 bis 1511 der erste Landvogt der Drei Bünde in der Herrschaft Maienfeld, wo er die Burg und das Gut Salenegg erwarb. Er war mehrfach Abgesandter zum Bundestag, Bürgermeister von Chur und Präsident des Gotteshausbundes (1523–24) sowie Mitunterzeichner der ersten Ilanzer Artikel, womit er die Geschicke des jungen Graubündner Staates nachhaltig beeinflusste.
Zu Beginn des 17. Jahrhunderts standen mehrere Mitglieder der Familie an der Spitze der venezianischen Partei im Münstertal, darunter Nikolaus, der, obwohl katholisch, einer der sogenannten „vier Tell“ (neben Jörg Jenatsch und anderen) war, die in den Mord an Pompejus von Planta und den Feldzug in das Veltlin im Jahr 1621 verwickelt waren.
Im 16. und 17. Jahrhundert gab es außerdem drei Äbtissinnen des Klosters St. Johann in Müstair aus der Familie Carl. Einige Carls erscheinen im 16. Jahrhundert auch in Trun, wo sich Jacob Wolf als Verwalter (Hofmeister) des Klosters Disentis, Landammann der Cadi und Landvogt von Maienfeld hervortat. Wahrscheinlich handelte es sich dabei um einen Zweig, der sich von der Linie des Münstertals abgespalten hatte, in den Dienst der Abtei trat und ursprünglich auf der Burg Travaulta („hoher Balken“, deutsch: Hohenbalken), unterhalb der Brücke über den Russeinbach, lebte.
Die Hauptzweige der Familie, in Chur und im Münstertal, erloschen im 17. und 18. Jahrhundert. Weitere Carls tauchten, teils ohne Adelstitel, in Scuol, Susch und Tarasp auf; in einigen Fällen ist die Abstammung von den Carls von Hohenbalken nicht gesichert.
